FESTIVAL DO ANHO ASSADO COM ARROZ DE FORNO

Está a decorrer neste fim de semana a Feira das Colectividades e Festival do Anho Assado com Arroz de Forno do Marco de Canaveses. O evento que já ontem dia 30 de Maio foi inaugurado pelo Presidente da Câmara Municipal , Dr. Manuel Moreira, e que se está a realizar na área envolvente ao Parque da Cidade, conta com 62 expositores e uma Mega Tenda de Restauração, onde os Restaurantes Leal, Plátano, Telheiro e Via Appia irão servir o prato tradicional do Marco de Canaveses.

No dia de ontem a afluência de público foi espectacular e excedeu largamente o previsto pela organização. Os Restaurantes estiveram sempre a abarrotar e a servir cosntantemente mais de 400 pessoas. O balanço do primeiro dia foi, por isso mesmo, extremamente positivo.

Hoje durante a manhão esteve a Rádio Montemuro a transmitir em directo do Marco de Canaveses, ouvindo as opiniões do Presidente da Câmara Municipal, do Representante do Grupo Folclórico de Soalhães, do Representante do Motor Clube de Vila Boa de Quires, do Representante da Confraria , do Representante da Associação das Colectividades e do Repesentante da Rota dos Vinhos do Marco.

Espera-se hoje à noite uma grande afluência de público e um excelente espectáculo de vários grupos de cavaquinhos.

A receita tradicional de anho assado com arroz de forno

Com o apoio dos Restaurantes Via Appia, Castelinho, Nantilde, Plátano, Magalhães e Restaurante Silva, está lançado, a partir de 20 de Março, na Rádio Marcoense a iniciativa de recolha das receitas tradicionais de Anho Assado com Arroz de Forno do Marco de Canaveses. Durante duas semanas e quatro vezes por dia, é emitido um spot incentivando o envio das receitas usadas em cada casa marcoense. Às escolas do concelho já foram enviadas cartas no inicio do mês de Feevereiro.

As receitas devem ser enviadas para confrariadoanho@sapo.pt ou para Confraria do Anho Assado com Arroz de Forno , Apartado 22, 4634-909 Marco de Canaveses. Depois de recolhidas as receitas a Confraria irá seleccionar as que melhor identifiquem a tradição Marcoense e procederá á sua publicação . Aos autores das receitas seleccionadas será atribuido um almoço para duas pessoas num dos Restaurantes patrocionadores. A Confraria reitera o convite a todos os leitores deste espaço e espera o contributo de todos.

Assembleia Geral

Convocada pelo Exmo Juíz da Confraria , Dr. Manuel Moreira, realizar-se-á dia 10 de Março pelas 20 horas uma Assembleia Geral da Confraria do Anho Assado com Arroz de Forno, no Restaurante "Penhadouro". Esperamos a presença de todos os Confrades. Para qualquer esclarecimento devem os Confrades contactar qualquer membro da Chancelaria, ou enviar as questões para confrariadoanho@sapo.pt.

Despedida

É com imenso pesar que nos despedimos do nosso Confrade Dr. António da Rocha Marques. Dele recordamos uma energia e vontade de promover a Confraria que muito nos alegrava. Foi um homem que marcou gerações Marcoenses pelo empenho na suas actividades profissionais na Escola Secundária do Marco de Canaveses, e pelo empenho e dedicação que colocou ao serviço da comunidade marcoense em muitas outras relevantes actividades de carácter social. À família enlutada apresentamos os nossos sentimentos.

RESERVE PARA A BAIRRADA

Da Confraria Gastronómica da Bairrada, recebemos convite para o I Encontro Internacional de Confrarias Gastronómicas e Báquicas na Bairrada, para 19 e 20 de Abril. Brevemente será conhecido o programa. Os interessados em deslocar-se a este encontro deverão contactar-nos para o nosso endereço electrónico confrariadoanho@sapo.pt, ou contacto com os membros da Chancelaria.

COLOCAÇÃO DE FORNO

Como foi determinado em Assembleia de Confrades e solicitado ao Presidente da Câmara Municipal, que apoiou a iniciativa, esperamos iniciar em Fevereiro a construção do Forno que irá simbolizar a gastronomia da nossa terra numa das novas rotundas, em Rio de Galinhas.

ACTIVIDADES JANEIRO

Enviamos para as escolas primárias do concelho uma carta lançando o desafio para a recolha da receita típica de anho assado com arroz de Forno. Esperamos a colaboração dos responsáveis dessas escolas, num concurso que esperamos seja o ponto de partida para a uniformização necessária para este prato.

Lançamos o desafio aos restaurantes do concelho para que estejam presentes no Festival de Anho Assado com Arroz de Forno a realizar nas datas previstas no nosso plano de actividades. Acreditamos que teremos boa adesão. É necessário recordar que os Restaurantes serão as instituições que mais beneficiarão com uma promoção adequada e uma maior uniformização desta delicia gastronómica.