A receita tradicional de anho assado com arroz de forno

Com o apoio dos Restaurantes Via Appia, Castelinho, Nantilde, Plátano, Magalhães e Restaurante Silva, está lançado, a partir de 20 de Março, na Rádio Marcoense a iniciativa de recolha das receitas tradicionais de Anho Assado com Arroz de Forno do Marco de Canaveses. Durante duas semanas e quatro vezes por dia, é emitido um spot incentivando o envio das receitas usadas em cada casa marcoense. Às escolas do concelho já foram enviadas cartas no inicio do mês de Feevereiro.

As receitas devem ser enviadas para confrariadoanho@sapo.pt ou para Confraria do Anho Assado com Arroz de Forno , Apartado 22, 4634-909 Marco de Canaveses. Depois de recolhidas as receitas a Confraria irá seleccionar as que melhor identifiquem a tradição Marcoense e procederá á sua publicação . Aos autores das receitas seleccionadas será atribuido um almoço para duas pessoas num dos Restaurantes patrocionadores. A Confraria reitera o convite a todos os leitores deste espaço e espera o contributo de todos.

Assembleia Geral

Convocada pelo Exmo Juíz da Confraria , Dr. Manuel Moreira, realizar-se-á dia 10 de Março pelas 20 horas uma Assembleia Geral da Confraria do Anho Assado com Arroz de Forno, no Restaurante "Penhadouro". Esperamos a presença de todos os Confrades. Para qualquer esclarecimento devem os Confrades contactar qualquer membro da Chancelaria, ou enviar as questões para confrariadoanho@sapo.pt.

Despedida

É com imenso pesar que nos despedimos do nosso Confrade Dr. António da Rocha Marques. Dele recordamos uma energia e vontade de promover a Confraria que muito nos alegrava. Foi um homem que marcou gerações Marcoenses pelo empenho na suas actividades profissionais na Escola Secundária do Marco de Canaveses, e pelo empenho e dedicação que colocou ao serviço da comunidade marcoense em muitas outras relevantes actividades de carácter social. À família enlutada apresentamos os nossos sentimentos.

RESERVE PARA A BAIRRADA

Da Confraria Gastronómica da Bairrada, recebemos convite para o I Encontro Internacional de Confrarias Gastronómicas e Báquicas na Bairrada, para 19 e 20 de Abril. Brevemente será conhecido o programa. Os interessados em deslocar-se a este encontro deverão contactar-nos para o nosso endereço electrónico confrariadoanho@sapo.pt, ou contacto com os membros da Chancelaria.